Лежачие больные требуют особого внимания, и питание играет ключевую роль в их общем состоянии. Правильно составленный рацион помогает поддерживать силы, ускоряет выздоровление и предотвращает осложнения. Эта статья станет для вас подробным руководством по организации питания лежачего больного, включая советы, рекомендации и разъяснения ключевых аспектов ухода.
Почему правильное питание так важно для лежачих больных?
Лежачий образ жизни приводит к замедлению метаболизма, ухудшению работы пищеварительной системы и повышенному риску дефицита питательных веществ. Нехватка энергии и строительного материала для организма может привести к:
- замедлению заживления ран (включая пролежни),
- атрофии мышц,
- ослаблению иммунной системы,
- возникновению запоров, обезвоживания и других осложнений.
Питание должно быть адаптировано к состоянию пациента, его диагнозу, возрасту и индивидуальным особенностям.
Основные принципы организации питания
1. Баланс белков, жиров и углеводов
- Белки: необходимы для восстановления тканей и предотвращения потери мышечной массы. Рекомендуются нежирное мясо, птица, рыба, яйца, творог, молочные продукты. Для пациентов с заболеваниями почек количество белка должно быть ограничено по рекомендации врача.
- Жиры: важны для получения энергии. Используйте растительные масла (оливковое, льняное), авокадо и орехи. Избегайте насыщенных жиров, которые могут ухудшить работу сердечно-сосудистой системы.
- Углеводы: обеспечивают энергией. Включайте в рацион цельнозерновой хлеб, каши, овощи и фрукты.
2. Клетчатка для работы кишечника
Клетчатка необходима для профилактики запоров, которые часто встречаются у лежачих больных. Используйте:
- овощи (тыква, морковь, кабачки),
- фрукты (яблоки, груши, сливы),
- отруби и цельнозерновые продукты.
При проблемах с жеванием и глотанием продукты можно измельчать, перетирать или готовить на пару.
3. Достаточное количество жидкости
Обезвоживание — частая проблема у лежачих больных, особенно у пожилых. Пациент должен получать минимум 1,5–2 литра жидкости в сутки, если нет противопоказаний. Это могут быть вода, компоты, морсы, травяные чаи, кисели.
4. Дробное питание
Рекомендуется организовать 5–6 приёмов пищи в день небольшими порциями. Это снизит нагрузку на пищеварительную систему и обеспечит равномерное поступление питательных веществ.
5. Исключение вредных продуктов
Исключите из рациона:
- жирное, жареное, острое,
- полуфабрикаты, фастфуд,
- кондитерские изделия с большим содержанием сахара.
Они могут вызывать изжогу, вздутие и затруднять работу печени и поджелудочной железы.
Типичные проблемы и их решения
Проблема: Отказ от еды
Причины:
- отсутствие аппетита,
- депрессия или стресс,
- проблемы с глотанием.
Решение:
- Предлагайте пищу в привлекательной форме: украшенные блюда или маленькие порции любимой еды.
- Обеспечьте приятную атмосферу во время приёма пищи.
- Включите в рацион продукты, повышающие аппетит (цитрусовые, кисломолочные напитки, свежая зелень).
Проблема: Трудности с глотанием
Причины:
- неврологические заболевания, такие как инсульт, деменция.
Решение:
- Используйте мягкие или жидкие продукты: супы-пюре, каши, лечебные смеси.
- Проконсультируйтесь с врачом, возможно, понадобятся загустители для жидкостей или специализированная диета.
Проблема: Запоры
Причины:
- недостаток клетчатки,
- низкое потребление жидкости.
Решение:
- Увеличьте количество овощей и фруктов.
- Добавьте в рацион сухофрукты (чернослив, курагу) или отвары из них.
- Убедитесь, что пациент пьёт достаточно воды.
Когда нужно незамедлительно обратиться к врачу?
- Быстрая потеря веса или отказ от пищи более 1–2 дней.
- Проблемы с глотанием, удушье при приёме пищи.
- Симптомы обезвоживания: сухость кожи, снижение частоты мочеиспускания, слабость.
- Постоянные запоры или диарея.
Как медицинская кровать Burmeier упрощает уход за больным?
Медицинская кровать с электроприводом и регулируемыми функциями значительно облегчает уход за пациентом, особенно во время приёма пищи.
Функции, которые полезны для кормления:
- Регулировка спинки: позволяет комфортно посадить пациента.
- Регулировка высоты: снижает нагрузку на ухаживающего, облегчая подачу еды.
- Антитренделенбург-положение: улучшает кровообращение и способствует пищеварению.
- Дуга для подтягивания: даёт возможность больному самостоятельно сменить положение.
- Накроватный столик: удобен для подачи блюд и помогает избежать крошек на постельном белье.
Эти функции делают процесс кормления комфортным как для пациента, так и для родственников.
Организуйте питание правильно: помощь профессионалов
Питание лежачего больного — задача, требующая внимания к деталям и учёта всех потребностей пациента. Если вам нужно обеспечить комфортный уход, рассмотрите возможность аренды медицинской кровати Burmeier. Она станет надёжным помощником в уходе, облегчая процесс кормления и ухода в целом.
Оставьте заявку на аренду кровати на нашем сайте и сделайте уход за близким человеком более удобным и безопасным!